病期（ステージ）は癌の進行度を示す言葉で、食道がんの治療方法を検討する時の指標となります。
食道がんのステージは原発巣の大きさ、リンパ節転移の有無、他の臓器への転移の有無などの情報を基に判断して決められます。

原発腫瘍の広がり（T因子：primary Tumor）

T1a	がんが粘膜内にとどまっている
T1b	がんが粘膜下層にとどまっている
T2	がんが固有筋層にとどまっている
T3r	がんが食道の外膜まで広がっているが、隣接する臓器へ浸潤していないので切除可能でもある。
T3br	がんが食道の外膜まで広がっており、隣接する臓器へ浸潤している可能性があり、切除可能境界である。
T4	明らかにがんが食道の周囲の臓器に広がっている。

リンパ節転移の有無（N因子：regional lymph Nodes）

N0	リンパ節転移無し
N1	領域リンパ節内のリンパ節転移が1～2個
N2	領域リンパ節内のリンパ節転移が3～6個
N3	領域リンパ節内のリンパ節転移が7個以上

遠隔転移の有無（M因子：distant Metastasis）

M0	遠隔転移無し
M1a	がんから離れたリンパ節への転移があるが、切除による効果が期待できる。
M1b	M1a以外のがんから離れたリンパ節への転移と遠隔転移がある